こんにちは、KAZUKIです。
バリスタとして働いているとこんな質問をよく受けます。
そこで今回は誰でも手入れも簡単で超簡単にコーヒーを入れられる商品を紹介していきたいと思います。
一家に一台あれば大活躍間違いなしのフレンチプレス（プランジャーコーヒー）を紹介していきます！
Contents
フレンチプレスって何？？
上の写真に乗っているプランジャーとも言われるコーヒー器具です。
おそらくみなさん、ホームセンターや家具屋や雑貨店でも見たことはあるのではないでしょうか？
主にコーヒーではアールグレイやイングリッシュブレックファーストを始めとしたブラックティーを入れる器具として有名かもしれません。
フレンチプレスはコーヒー屋さんはもちろん百貨店やIKEAなどのホームセンターでも購入しやすいのが特徴です。
フレンチプレスでコーヒーを楽しむために
他のコーヒー器具とは違って、準備するものはいたってシンプルです。
必要なモノ
- フレンチプレス本体
- 沸騰したお湯
- マグカップ
- 挽いたコーヒー豆
- タイマー
- スケール
フレンチプレスコーヒーのレシピ！
市販で販売されているフレンチプレスは主に３種類あると思います。
一人用から５、６人用まで一気に作れるものまであるので是非ご家庭にあるフレンチプレスの大きさを確認してみてください！
１人前レシピ
中粗挽きにしたコーヒー豆：16g - 18g
沸騰したお湯：300ml
２人から３人前レシピ
中粗挽きにしたコーヒー豆：28g - 30g
沸騰したお湯：500ml
フレンチプレスコーヒーの手順
丸山珈琲オフィシャル動画参考レシピと器具が整ったらコーヒーを入れる段階になります。
①フレンチプレスをスケールの上にセット
②蓋（プランジャー）をとってコーヒー豆を入れます。
③タイマーをセットして沸騰したお湯を規定の量注ぎます。
④４分間待ちます。
⑤４分経ったら、プランジャーをセットして下までゆっくり下げます。
⑥コーヒーをマグカップに注ぎます。
以上の行程になります。テクニックはあまり必要とされないので誰でも簡単に誰美味しくコーヒーを楽しむことができます。
メモ
フレンチプレスで入れるとコーヒーオイルも抽出されるのでペーパードリップに比べてトロッとした口当たりを感じられます。
フレンチプレスの洗い方
使用後のコーヒーは三角ポストや生ゴミへ
メッシュとフレンチプレスの入れ物は中性洗剤で軽く洗い乾かすだけです。
注意
フレンチプレスの筒は非常に割れやすいので優しく洗いましょう！
まとめ
いかがだったでしょうか？
個人的にはハンドドリップよりも購入する器具は少ないのが利点だと思います。
また要求されるテクニックも必要ではなく手入れも簡単なのでおすすめです！
みなさんも是非フレンチプレスを購入して豊かなコーヒーライフをお楽しみください！